为进一步提高木薯食用化推广运用，提高木薯综合利用率，增加木薯的综合产值。中国热带作物学会薯类专业委员会组织国家木薯产业技术体系种质资源收集与评价岗位联合木薯品种改良岗位和白沙综合试验站，于2022年1月7日上午，在儋州两院十队国家木薯种质资源圃举办食用木薯品种（系）现场评鉴会，农业农村部南亚中心刘建玲处长，农业农村部农垦局彭艳处长，中国热带农业科学院李开绵副院长、海南省科技厅农村处刘小霞主任、岗站团队成员、木薯种植户及专家等共40多人参加此次活动。

现场展示了近几年通过审定和筛选出来的可食用木薯品种（系）24份，通过食用木薯蒸煮后平分标准，选出了华南9号，华南101，华南6068，JG1301，TCGRI-026，TCGRI-017白Q31，O200等8个大众认为口感好，品相好的木薯品种（系）。现场也品尝了木薯蛋糕、木薯汁、木薯芋圆、木薯酥饼、木薯蛋黄酥等系列产品。

通过此次评鉴活动为深入挖掘和推动木薯食用化的发展，同时为下一步食用型木薯品种筛选提供品质评价依据。在木薯食用化方面增加附加值，增加企业和农户的收入，助力乡村振兴。

图1 评鉴会现场

图2 评鉴会现场