11月1-4日，2019年全国香料饮料作物学术年会暨香料饮料产业发展研讨会在云南怒江顺利召开。会议由中国热带农业科学院、中国热带作物学会香料饮料作物专业委员会和咖啡专业委员会、中国优质农产品开发服务协会香料产业分会主办，云南省怒江傈僳族自治州人民政府、中国热带农业科学院香料饮料研究所共同承办。中国热带农业科学院院长、海南省委委员王庆煌，中共怒江州委书记纳云德，中共怒江州委副书记、州人民政府州长李文辉，农业农村部乡村产业发展司特色产业处处长蔡力，中国热带农业科学院香料饮料研究所所长唐冰，中国热带农业科学院开发（基地）处处长欧阳欢等受邀出席会议。本次会议与怒江首届“草果文化周”共同在怒江开幕。

    会议由中国热带农业科学院香料饮料研究所所长唐冰和浙江工业大学化学工程研究院院长佘远斌主持。数百名香料饮料行业专家、企业代表等齐聚怒江，近距离感受峡谷之美、草果之香，为怒江州发展绿色香料产业出谋划策建言献计，共话绿色香料发展，助力怒江脱贫攻坚。

图1 大会开幕式现场

    开幕式上，王庆煌院长在致辞中指出，中国热带农业科学院将立足怒江州现有的农业基础和优势，协同相关科技力量，推进产学研深度融合，以项目申报为纽带，以平台建设为载体，积极开展绿色香料等特色农业产业提质增效技术研发、成果转化及示范推广和相关的技术培训工作，加快构建怒江州绿色香料产业技术体系、延长产业链、提升价值链，助推怒江州草果产业升级。并将与参与怒江州发展工作的相关单位、企业一起，扎根怒江、服务怒江、发展怒江，把绿色香料产业打造成怒江州的一张靓丽的名片，造福怒江人民。

图2 王庆煌院长致辞

    纳云德书记在致辞中指出，本次会议以“共话绿色香料发展，助推怒江脱贫攻坚”为主题，契合了新时代的要求和怒江绿色香料产业发展的实际，具有重要意义。希望与各方一道，以活动为平台，认真倾听各位专家、学者的真知灼见，充分挖掘绿色香料产业在生态、经济、社会、文化等方面的优势和潜力，加强与企业的交流合作，实现合作共赢，进一步弘扬怒江少数民族文化、发展绿色香料产业、壮大生态农业经济，为坚决打赢怒江深度贫困脱贫攻坚战，与全国全省同步全面建成小康社会奠定坚实基础。

图3 纳云德书记致辞

    会上，特邀专家浙江工业大学化学工程学院院长佘远斌、上海应用技术大学香料香精系主任易封萍、北京工商大学食品学院刘玉平教授、西北农林科技大学魏安智教授分别作了题为《香精香料行业发展现状及品质分析与分级利用》、《天然香料的加工及应用》、《怒江新鲜草果与自然干燥草果中香气成分研究》和《中国花椒产业现状及发展趋势》的报告。报告深入浅出地阐述了最前沿的基础研究、发展现状及发展趋势，引起了与会代表的极大兴趣和热烈讨论。

    据悉，本次年会和怒江州首届“草果文化周”联合举办，以学术年会、科技研讨会为主要活动载体，涵盖招商推介、产品展示等内容。其中科技助力产业发展活动包括：产业科技研讨会、草果知识科普讲座等内容；产品展示活动包括：绿色香料新产品推广、草果美食大赛、草果王评比；招商推介活动重点围绕香料植物面向食品、调味品的加工，保健食品及延伸产品等精深加工，以及绿色香料物流、仓储、运输、贸易等环节和领域，以主场招商推介会、招商洽谈会等形式，开展绿色香料产业招商活动。本次会议为促进我国香料饮料产业科技创新，助力脱贫攻坚发挥了积极作用。